泉州永春美食攻略:必吃特色菜品与老饕探店指南

2025-09-08 23:17:49 浏览次数:

泉州永春美食攻略:必吃特色菜品与老饕探店指南

永春美食深度攻略

永春饮食融合闽南与山地特色,以药膳汤品、米粿文化和老醋入菜闻名。推荐以下体验:

  • 石鼓白鸭汤:首选「永春饭店」,用药材慢炖4小时,汤头醇厚,半只约98元
  • 榜舍龟:非遗小吃,中心街「林记龟铺」的红豆馅最正宗,2元/个
  • 老醋猪脚:永春老醋炖煮,「岵山古镇餐厅」的招牌菜,软糯不腻
  • 芋面线:芋头与面线同煮,「五里街老字号」早餐首选

Tips:建议傍晚前往永春夜市,体验本地人最爱的烧烤摊和药膳小摊。多数老店只收现金,人均消费50-80元即可吃遍特色。